スポーツ選手にとって
練習で体を鍛えるのと同じくらい
食べることも大切な仕事です
かといって！食べたいときに、食べたいものを食べたいだけ食べるというわけではありません
「動くエネルギー源となる炭水化物」、「体を作るためのたんぱく質」は特に大切です
口に入ればみな同じなんていうことはなく何を食べるかっていうのは大切なことです
そして練習後すぐに食べるのと、練習が終わって何時間もしてから食べるのとでも、やっぱり違いがあるんです
練習やトレーニングというのは言ってみれば筋肉を壊していく作業だともいえます
それを修復する材料がたんぱく質です
そして運動のエネルギーとなる炭水化物ですが、それは主にグリコーゲンという形で筋肉の中に蓄えられます
（砂糖は大敵？） 運動することで、筋肉の中のグリコーゲンは減っていきます
（砂糖は大敵？） にも紹介したように甘いもの、炭水化物自体はダイエットの敵ではなく減った分の炭水化物の補給したぶんは脂肪になるわけではありません
問題は摂取つまり食事をするタイミングです運動後すぐに食べればたんぱく質や炭水化物は必要なところに、必要な形で吸収されやすいんです同じものを食べたとしても数時間も後では吸収率がよくないんです
運動後30分以内の食事というのが理想ですでもなかなかそれは難しいですよね
そこで利用したいのが間食です
最近はコンビニやキオスクで手軽に色んなものが買えます
ちゃんとした食事は家に帰ってから食べますがとりあえず、「おむすび（炭水化物）」やヨーグルト（たんぱく質）を食べておくということは、スポーツ選手には必要なことです
同じものを食べても吸収率が違ってくる別の例もあります食べ合わせです
貧血の人や女性は鉄分が不足しがちですが、せっかく鉄分を摂ったとしても、紅茶などを飲んでしまったら吸収率は落ちてしまいます
紅茶などに含まれるタンニンが鉄の吸収を邪魔する働きがあるからです！！
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